Producción de carne marinada y preparada en Las Vigas de Ramírez
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Las Vigas de Ramírez.
$96.10 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Las Vigas de Ramírez
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Las Vigas de Ramírez.
$8,599.05 / nomina
Elaboración de embutidos frescos en Las Vigas de Ramírez
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Las Vigas de Ramírez.
$40.44 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Las Vigas de Ramírez
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Las Vigas de Ramírez.
$22.26 / pieza
Corte y desposte de res en Las Vigas de Ramírez
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Las Vigas de Ramírez.
$121.59 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Las Vigas de Ramírez
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Las Vigas de Ramírez.
$1,213.70 / persona
Cortes especiales para parrilla en Las Vigas de Ramírez
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Las Vigas de Ramírez.
$182.25 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Las Vigas de Ramírez
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Las Vigas de Ramírez.
$15,192.86 / proyecto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Las Vigas de Ramírez
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Las Vigas de Ramírez.
$2,533.17 / proyecto
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Las Vigas de Ramírez
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Las Vigas de Ramírez.
$80.99 / pedido
Suministro mayorista de carne en Las Vigas de Ramírez
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Las Vigas de Ramírez.
$5,570.56 / tonelada
Elaboración de conservas cárnicas en Las Vigas de Ramírez
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Las Vigas de Ramírez.
$70.94 / lata
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Las Vigas de Ramírez
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Las Vigas de Ramírez.
$657.51 / servicio
Porcionado y empaque al vacío en Las Vigas de Ramírez
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Las Vigas de Ramírez.
$15.17 / pieza
Servicios de corte para eventos y banquetes en Las Vigas de Ramírez
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Las Vigas de Ramírez.
$131.38 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Las Vigas de Ramírez
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Las Vigas de Ramírez.
$4,550.20 / proceso
Embutidos curados y secos en Las Vigas de Ramírez
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Las Vigas de Ramírez.
$252.72 / kg
Producción de carne para consumo animal en Las Vigas de Ramírez
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Las Vigas de Ramírez.
$28.36 / kg
Suministro de ganado para matanza en Las Vigas de Ramírez
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Las Vigas de Ramírez.
$21,215.67 / animal
Descongelado controlado en Las Vigas de Ramírez
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Las Vigas de Ramírez.
$6.07 / kg
Corte y desposte de cerdo en Las Vigas de Ramírez
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Las Vigas de Ramírez.
$91.00 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Las Vigas de Ramírez
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Las Vigas de Ramírez.
$45.58 / kg
Picado y molienda de carne en Las Vigas de Ramírez
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Las Vigas de Ramírez.
$25.27 - $50.54 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Las Vigas de Ramírez
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Las Vigas de Ramírez.
$3,241.00 / auditoría
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Las Vigas de Ramírez
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Las Vigas de Ramírez.
$20.23 / pieza
Preparación de packs porcionados en Las Vigas de Ramírez
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Las Vigas de Ramírez.
$60.64 / pack
Empaque para exportación en Las Vigas de Ramírez
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Las Vigas de Ramírez.
$505.78 / pedido
Inspección y control sanitario de carnes en Las Vigas de Ramírez
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Las Vigas de Ramírez.
$912.04 / servicio
Deshuesado y fileteado en Las Vigas de Ramírez
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Las Vigas de Ramírez.
$35.47 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Las Vigas de Ramírez
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Las Vigas de Ramírez.
$12,160.83 / lote
Distribución y logística frigorífica en Las Vigas de Ramírez
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Las Vigas de Ramírez y alrededores.
$1,215.44 / viaje
Ahumado de carnes en Las Vigas de Ramírez
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Las Vigas de Ramírez.
$202.09 / kg
Corte y desposte de aves en Las Vigas de Ramírez
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Las Vigas de Ramírez.
$70.93 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Las Vigas de Ramírez
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Las Vigas de Ramírez.
$18.21 / pieza
Control de calidad y laboratorio para carnes en Las Vigas de Ramírez
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Las Vigas de Ramírez.
$606.35 / muestra
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Las Vigas de Ramírez
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Las Vigas de Ramírez.
$8,088.64 / proyecto
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Las Vigas de Ramírez
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Las Vigas de Ramírez.
$708.09 / visita
Elaboración de cecina y carne seca en Las Vigas de Ramírez
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Las Vigas de Ramírez.
$181.85 / kg
Despiece de carnes de caza en Las Vigas de Ramírez
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Las Vigas de Ramírez.
$141.72 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Las Vigas de Ramírez
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Las Vigas de Ramírez.
$1,621.11 / servicio
Corte a medida para restaurantes en Las Vigas de Ramírez
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Las Vigas de Ramírez.
$111.17 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Las Vigas de Ramírez
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Las Vigas de Ramírez.
$48.48 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Las Vigas de Ramírez
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Las Vigas de Ramírez.
$789.71 / canal
Curado y salazón en Las Vigas de Ramírez
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Las Vigas de Ramírez.
$96.05 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Las Vigas de Ramírez
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Las Vigas de Ramírez.
$304.00 / kg/mes
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Las Vigas de Ramírez
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Las Vigas de Ramírez.
$354.08 - $809.32 / m3/mes
Etiquetado nutricional y regulatorio en Las Vigas de Ramírez
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Las Vigas de Ramírez.
$960.91 / producto
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